借助對沖交易回避風險的投資技術(shù)。例如，若某農(nóng)場所種的小麥在秋季收獲，則農(nóng)場主可以在春季或夏季先行出售與產(chǎn)出等量的小麥，從而抵消價格波動的風險�；蛟�，實現(xiàn)套期保值。